|
Farklı Organik Bitki Besin Maddesi Uygulaması ile Organik Pırasa
Yetiştiriciliği Denemeleri Tamamlandı |
| |
Bu çalışma 2002-2005 yılları arasında Yalova Atatürk Bahçe
Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü organik tarım parselinde Dr. Gülay
BEŞİRLİ ve arkadaşları tarafından yürütülmüştür. Denemede, farklı organik
bitki besin maddesi uygulamalarının pırasanın (Allium porrum
L.) verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi ile pırasanın organik tarım
koşullarında yetiştirilebilirliği araştırılmıştır, çeşit olarak İnegöl 92
pırasa çeşidi kullanılmıştır. Çalışmada, bitki besin maddesi uygulaması
olarak yeşil gübre (YG), YG+sığır gübresi (SG), YG+SG+deniz yosunu özü
(DYÖ), YG+SG+biostimülant (BİO), YG+hümik asit (HA), YG+NPK ve YG+Zeytin
pirinası kompostu (ZPK) kombinasyonları ele alınmış ve elde edilen
bulgular ile maliyet analizi yapılmıştır.
Araştırma sonunda, YG ve YG+ZPK uygulamaları dışındaki uygulamalarda
çeşidin optimum verimine (4750 kg/da) ulaşılmıştır. Bitkideki nitrat
miktarı uygulamalara bağlı olarak 72,67-146,38 mg/kg arasında
belirlenmiştir. Maliyet analizi sonuçlarına göre YG+SG+DYO ve YG+SG+BİO
uygulamaları hariç diğer tüm uygulamaların kabul edilebilir düzeyde olduğu
belirlenmiştir. |
|
Bursa ve Yalova İlleri Çilek Üretim Alanlarındaki Virüs Hastalıklarının
Belirlendi |
| |
Proje, çilek üretiminin yoğun olarak yapıldığı Bursa ve Yalova
İlleri'nde 2003-2004 yılları arasında Nesrin UZUNOĞULLARI ve Kemal
DEĞİRMENCİ tarafından yürütülmüştür. Bu illerde çilek yetiştiriciliği
yapılan alanları temsil edecek şekilde seçilen bahçelerde survey
yapılmıştır.
Bursa (Merkez, Keles, Orhaneli, Büyükorhan, İnegöl, Kestel,
Orhangazi) ve Yalova (Merkez, Altınova) İlleri'nden toplanan yaprak
örnekleri, ArMV, SLRSV, RRSV, ToRSV ve RBDV karşı DAS-ELİSA (Clark ve
Adams, 1977) yöntemi ile test edilmiştir. Ayrıca kaz ayağı (Chenopodium
amaranticolor), fasulye (Phaseolus vulgaris), hıyar (Cucumis
sativus) ve yabani çilek (Fragaria vesca) bitkilerine yapılan
mekanik inokulasyonlar ile olası virüs enfeksiyonları aranmıştır.
Yapılan çalışmalar sonucunda, toplanan örneklerin yukarıda adı geçen
virüslerle bulaşık olmadığı saptanmıştır.
|
|
Türkiye'de Sürdürülebilir Tarım Uygulamaları ve Bu Kapsamda Organik Tarım
Durumu Ortaya Konuldu |
| |
Araştırma, Türkiye’de sürdürülebilir tarım yaklaşımına organik
tarımın cevap verip veremeyeceğinin ve nedenlerinin ortaya konulması,
sürdürülebilirlik bazında hangi sistem ya da sistemlerin uygulanması
gerektiğinin öngörülmesi amacıyla Dr. Filiz PEZİKOĞLU tarafından
yürütülmüştür. Çalışmada, sürdürülebilir tarım kavramı ayrıntılarıyla
incelenmiş, konuyla ilgili tüm tarım sistemlerinin analizi yapılmaya
çalışılmıştır. Bu amaçla dünyada ve Türkiye’de en yaygın kabule sahip olan
Organik Tarımın Türkiye’deki mevcut durumunun ortaya konulması, genişleme
limitleri ile uzun ve kısa vadeli politika ihtiyaçlarının belirlenmesine
çalışılmıştır. Ayrıca, diğer ilgili sistemlerin dünyadaki uygulamaları
değerlendirilmiştir. Sürdürülebilirlik yaklaşımı içinde organik tarımın
diğer sistemlere göre Türkiye'de uygulama alanının çok geniş olması ve
sürekli artış kaydetmesi nedeniyle, organik tarım için anket çalışması
yapılmıştır.
Organik tarımla ilgili veriler, organik tarımsal üretimde bulunan
163 çiftçi, 8 sertifika ve kontrol kuruluşu ile 11 adet işleyici/ihracatçı
firma ile yüz yüze yapılan anket çalışmaları sonucu elde edilmiştir.
Çalışmanın ana materyalini bu görüşmeler ile elde edilen veriler ve
sürdürülebilir tarımla ilgili olarak dünyadaki uygulamalar, yayınlanmış
materyaller oluşturmuştur.
İncelenen işletmelerde ortalama işletme büyüklüğü 94,82 da, organik
alan 45,59 da olarak tespit edilmiştir. Sözleşmeli üretim oranı
%71,78’dir. Üreticilerin bilgi kaynağını ağırlıklı olarak sözleşmeli firma
oluşturmaktadır. İşleyici/ihracatçı firmaların ürün temin yolu ağırlıklı
olarak, sözleşmeli çiftçiler ve diğer işleyici firmalar oluşturmaktadır.
Firmaların organik tarımda karşılaştıkları sorunlar içinde, çiftçilerin
eğitim ve bilgi düzeyinin düşük olması, üretim maliyetinin yüksek olması
gibi sorunlar bulunmaktadır.
Türkiye’de organik tarım, ticari bir ivme kazanmıştır. Sektörün
sürükleyicisi, işleyici/ihracatçı firmalardır. Ancak, üreticiler organik
tarım teknikleri konusunda yeterli bilgiye sahip değildir. Sürdürülebilir
tarım için, yalnızca organik tarım değil, aynı zamanda diğer çevreye
duyarlı sistem ve tekniklerin de ulusal politikalar içinde planlanması
gerekmektedir. |
|