|
|
Ana Sayfa : Enstitü : Çeşitlerimiz : Sebzeler
SEBZELER
|
DOMATES
|
ŞENCAN-9 :
Manalucie ve Rheinlands Ruhm çeşitlerinin melezlemesi ile elde edilmiş sofralık sırık bir domates çeşididir. 1970 yılında tamamlanan ıslah çalışması sonucunda elde edilmiştir. Bitkisi 113 cm'ye kadar boylanmaktadır. Meyveleri yuvarlak kırmızı renkte, sap çukuru biraz gölgeli ve 200 gram ağırlığında olup, yağışlı dönemlerde çatlama görülebilir. Orta erkenci olan bu çeşidin dekara verimi 7 ton'dur.
|
|
BİBERLER
|
KANDİL DOLMA :
Toplu seleksiyon yöntemi ile Kuruluşumuz tarafından 1970 yılında ıslah edilmiş, meyveleri yeşil, 7-8 cm uzunluk ve 5-6 cm çapında, 3-4 loblu, ince kabuklu, meyve eti 2 mm olan tatlı dolmalık bir biber çeşididir. Meyveleri aşağı baktığından güneş yanıklığı görülmeyen bu çeşidin olgunlaşma süresi 55-60 gün olup, ortalama verimi 3-3.5 ton/da'dır.
|
|
|
YALOVA YAĞLIK 28 :
Teksel seleksiyon yöntemi ile Kuruluşumuz tarafından 1983 yılında ıslah edilmiş, salça yapımında ve derin dondurulmada kullanılan iç ve dış pazar isteklerine uygun bir biber çeşididir. Meyveleri 20 gram ağırlığında, meyve eti 4,8 mm kalınlığında ve koyu kırmızı renklidir. Suda çözünebilir kuru madde içeriği %7,4 olan bu çeşidin ortalama verimi 4 ton/da'dır.
|
|
|
YALOVA ÇARLİSTON 341 :
Teksel seleksiyon yöntemi ile Kuruluşumuz tarafından 1988 yılında ıslah edilmiş, sarımsı açık yeşil renkte, taze, kızartmalık ve turşuluk olarak kullanılan tatlı bir biber çeşididir. Meyveleri 17 cm uzunluğunda, konik, et kalınlığı 3 mm olan bu çeşidin ortalama verimi 3 ton/da'dır.
|
|
|
YALOVA ÇORBACI 12 :
Teksel seleksiyon yöntemi ile Kuruluşumuz tarafından 1987 yılında ıslah edilmiş, taze ve turşuluk olarak iç ve dış pazar isteklerine uygun bir biber çeşididir. Meyveleri 20 cm uzunluğunda, ince etli ve tatlıdır. Ortalama meyve ağırlığı 14-20 gram olup, sarımsı-açık yeşildir. Ortalama verimi 4,5-5 ton/da'dır.
|
|
|
SÜRMELİ BİBERİ :
Geriye melezleme metodu ile elde edilmiş, iç ve dış tüketime uygun, erkenci, orta koyulukta yeşil renge sahip, tatlı, sivri bir biber çeşididir. Erkenci olan bu çeşidin fide dikiminden hasada kadar geçen gün sayısı 49-53 gündür. Bitkileri dik ve kuvvetli bir yapıya sahip olup, açıkta yetiştiricilik yanında, örtü altı yetiştiriciliğine de uygundur. Açıkta yetiştiricilikte 4,5-5 ton/da olan verimi, örtü altı yetiştiricilikte bu değerin 2,5-3 katına ulaşmaktadır. Meyveleri 15 cm uzunlukta olup, meyve eti ise 15,6 mm kalınlığa sahiptir.
|
|
PATLICAN
|
PALA 49 :
Teksel seleksiyon yöntemi ile Kuruluşumuz tarafından 1975 yılında ıslah edilmiş, bir patlıcan çeşididir. Siyaha yakın mor meyveleri 22-30 cm uzunluğunda ve 7-8 cm çapındadır. Meyve eti beyaz ve yumuşaktır. Taze tüketime, konserve ve turşu yapımına uygun olan bu çeşidin ortalama verimi 5 ton/da'dır.
|
|
|
BALIKESİR 76 :
Teksel seleksiyon yöntemi ile Kuruluşumuz tarafından 1980 yılında ıslah edilmiş, bir patlıcan çeşididir. Meyveleri siyahımsı koyu mor olup 20-25 cm uzunlukta, 10-12 cm çapındadır. Meyve eti beyaz ve yumuşaktır. Sofralık, turşuluk ve konservelik olarak tüketime uygun olan bu çeşidin dekara verimi 3-4 ton civarındadır.
|
|
SOĞAN
|
AKGÜN 12 :
Bu çeşit, üretimi arpacıkla yapılan uzun gün soğan çeşididir. Baş büyüklüğü orta irilikte, baş şekli yuvarlak olup, kabuk rengi sarı-kahverengidir. Suda çözünebilir kuru madde içeriği %16,5 olup, depolanma özellikleri çok iyi, kışlık bir çeşittir. Dış kabuk sayısı 3-4 adet olan bu çeşidin tadı acı ve dekara verimi 3-3,3 ton'dur.
|
|
|
İMRALI KIRMASI :
Beyaz etli olan bu soğan çeşidinin tadı hafif acı, suda çözünebilir kuru madde içeriği %14'dür. Uzun gün soğan çeşitlerinden olup, depolanabilme özelliği çok iyi olan bu çeşidin üretimi arpacıkla yapılmaktadır. Baş şekli uzun, kabuk sayısı 3-4 adet, kabuk rengi pembe-kahverengi ve dekara verimi 3-3,2 ton'dur.
|
|
|
KANTARTOPU 3 :
Tohumdan baş bağlayabilen, tatlı, erkenci ve yuvarlak şekilli bir soğan çeşididir. Toplu seleksiyon çalışması 1970 yılında tamamlanan bu çeşidin kabuk rengi sarı-kahverengi, kabuk sayısı 2-3 adettir. Et rengi sarı-beyaz, suda çözünebilir kuru madde içeriği %10 olan bu çeşidin verimi 3-3,5 ton/da'dır.
|
|
PIRASA
|
İNEGÖL 92 :
1989 yılında teksel seleksiyonla ıslah edilmiştir. 70-80 cm yenilebilir uzunluğa sahip, soğuklara dayanıklı bir pırasa çeşididir. Soğan gibi baş oluşturmayan bu çeşidin beyaz kısmının uzunluğu 9-10 cm, çapı ise 3-3,5 cm'dir.
Taze tüketime, kurutulmaya ve derin dondurulmaya uygun olan bu çeşidin dekara verimi 4,5-5 ton'dur.
|
|
FASULYE
|
YALOVA 5 :
Horoz fasulye (Bodur-kılçıklı) ile şeker fasulye çeşidinin (Sırık-kılçıksız) melezlemesi ile elde edilen bir çeşittir. Bu çeşidin bitkisi bodur karakterde olup, baklaları kılçıksız ve 55 günde hasada gelmektedir. Baklaları 10-12 cm uzunluğunda, 1.4-1.6 cm genişliğinde yassı oval, yeşil renklidir. Daneleri böbrek şeklinde ve beyaz olan bu çeşit tüm özellikleri ile taze, konserve ve kuru tüketime uygun ve ortalama taze ürün verimi 800-1000 kg/da'dır. Beyaz daneleri iri olup, bin dane ağırlığı 480-500 gramdır.
|
|
|
YALOVA 17 :
1978 yılında Horoz (Bodur-kılçıklı) ve Şeker çeşidinin melezleme çalışmaları sonucunda geliştirilen bir fasulye çeşididir. Olgunlaşma süresi 55 gün olan bu çeşit bodur karakterde olup, baklaları yeşil renkli, yassı-oval ve kılçıksızdır. Baklaları 8-10 cm uzunluk ve 1.2-1.5 cm genişliğinde olup, daneleri böbrek şeklinde ve beyaz renklidir. Danelerinin bin dane ağırlığı 400-450 gram olup, tüm özellikleri ile taze, konserve ve kuru tüketime uygun olan bu çeşidin ortalama taze ürün verimi 800-1000 kg/da'dır.
|
|
KARPUZ
|
YALOVA YUVARLAK ALACA 18 :
Seleksiyonla ıslah edilmiş bulunan bu çeşidin meyveleri yuvarlağa yakın olup, olgunlaşma süresi 90-95 gündür. Ortalama meyve ağırlığı 6 kg olup, meyve kabuk rengi açık yeşil zemin üzerine koyu yeşil çizgilidir. Meyve kabuğu kalın olduğundan taşımacılığa uygundur. Meyve eti sulu, tatlı ve koyu pembe renklidir. Çekirdekleri küçük (10 mm) ve koyu kahve renklidir.
|
|
|
YALOVA WASHINGTON 26 :
Seleksiyonla geliştirilen bu çeşidin olgunlaşma süresi 85-90 gündür. Meyveleri yuvarlak ve ortalama meyve ağırlığı 5 kg’dır. Kabuk rengi koyu yeşil zemin üzerine çok koyu yeşil çizgilidir. Meyve eti koyu kırmızı ve tatlıdır. Çekirdekleri orta irilikte (13 mm) ve koyu kahverengidir. Kalın kabuk yapısı ile taşımacılığa uygun bir çeşittir.
|
|
LAHANA
|
YALOVA 1 :
1975 yılında seleksiyon çalışması sonucu sarmalık, turşuluk ve kapuskalık olarak geliştirilen beyaz baş lahana çeşididir. Başları sıkı, yuvarlak 3,5-4 kg ağırlığında ve iç yaprakları kıvrıktır. Başları dış yaprakları ile iyi korunduğundan soğuğa dayanıklıdır. Dış yaprakların rengi açık yeşildir. Olgunlaşma süresi 90-100 gün olan bu çeşidin verimi 6 ton/da'dır.
|
|
|
YALOVA SARMALIK :
Seleksiyon ıslahı ile 1991 yılında geliştirilmiş bulunan sarmalık kalitesi çok üstün olan beyaz başlı bir lahana çeşididir. Baş şekli yassı 3,5 kg ağırlığındadır. Dış yaprakları mumlu gri-yeşil renkte olup, başlar 2 yaprakla örtülüdür. Başın yerden yüksekliği 12 cm, açık yaprak sayısı 10 olan bu çeşidin verimi 5 ton/da'dır.
|
|
BAMYA
|
YALOVA AKKÖY 41 :
Seleksiyon ıslahı ile geliştirilen bu bamya çeşidi 51 cm boyunda bitkilere sahip sultani bir çeşittir. Seleksiyon çalışması 1986 yılında tamamlanan bu çeşidin meyveleri 0,8x6,0 cm boyutlarında sarımsı-açık yeşil renktedir. Çok kaliteli olan meyveleri esnek bir yapıya sahip olup, konserve yapımına da uygundur. Dekara verimi 1200 kg'dır.
|
|
|
YALOVA KABAKLI 11 :
1988 yılında tamamlanan seleksiyon çalışması sonunda geliştirilen bir bamya çeşididir. Bitkileri 65 cm'ye kadar boylanan bu çeşidin meyveleri sultani tipte olup, 0,9x5,0 cm boyutlarında orta koyulukta yeşil renge sahiptir. Meyveleri sert, sağlam bir yapıda olup konserve yapımına da uygundur. Bu çeşidin verimi 1100 kg/da'dır.
|
|
|
MARMARA 1 :
Tombul bamyalar grubunda yer alan bu bamya çeşidinin bitkileri 37 cm uzunluğundadır. Bu çeşit 1992 yılında tamamlanan seleksiyon .çalışmaları sonunda geliştirilmiş olup, meyveleri 1,5x4,7 cm boyutlarında, konserve yapımına uygun dekara verimi 1300 kg'dır.
|
|
KEREVİZ
|
ÇANAKKALE :
1996 yılında tamamlanan seleksiyon çalışması ile geliştirilen bu çeşit 500-750 gram ağırlığında, yuvarlağa yakın, hafif basık şekilli yumrulara sahiptir. Yumruların yüzeyleri düzgün, koflaşma eğilimi azdır. Sıkı ve beyaz etli yumrulara sahip olan bu kök kereviz çeşidinin dekara verimi 3,5 ton'dur.
|
|
|
|
|