Bölüm bugüne kadar Türkiye’de yetiştirilen önemli bahçe ürünlerinin üretimi ve pazarlamasının ekonomik yönden değerlendirilmesine yönelik araştırma projelerinin hazırlanması ve değerlendirilmesini gerçekleştirmiştir. Bu çalışmalarda makro düzeyde elde edilen ulusal ve uluslararası istatistikler ve üretici düzeyinde araştırıcılar tarafından yapılan anketler sonucu elde edilen orjinal veriler değerlendirilmektedir. Ürün düzeyinde yapılan çalışmalarda; ulusal ve uluslararası üretim, tüketim ve ticaret değerleri ile üretim teknikleri, girdi kullanım düzeyleri, gelir - gider durumları ve üretim maliyetleri ortaya konmaktadır. Ürünlerin arz ve talep durumları, yıllık fiyat değişimleri ile üreticinin sorunları saptanan araştırmalarda, tarımla uğraşan nüfusa ait sosyal ve kültürel veriler de toplanmaktadır. Araştırma programları sonunda diğer disiplin dalında çalışan araştırıcılara sorunlar aktarılmakta, ulusal tarım politikalarının ve projeksiyonlarının oluşturulması için karar verici organlara kaynak sağlanmaktadır. Diğer yandan, üreticinin örgütlenme çalışmaları ve tarımsal kuruluşlardan beklentileri ile bu kuruluşlarla yapılan işbirliği de belirlenmektedir.Bağ, meyve, sebze ve süs bitkileri türlerinde çalışmalarına devam eden bölüm, son yıllarda Türkiye’deki kokulu ve tıbbi bitkiler ile doğadaki çiçek soğan ve yumruları üzerine araştırma programları başlatmıştır. Ayrıca gıda sanayine yönelik çalışmaların yürütüldüğü bölümde, gıda sanayinin hammadde sağlama olanakları, sözleşmeli tarım ve Avrupa Birliği ile uyum çerçevesinde gıda sanayinin durumu değerlendirilmektedir. Ayrıca, Kuruluşumuz bünyesinde gerçekleştirilen AR-GE faaliyetlerinin etki değerleme çalışmaları yapılmaktadır.

Bağ, meyve, sebze ve süs bitkileri türlerinde çalışmalarına devam eden bölüm, son yıllarda Türkiye’deki kokulu ve tıbbi bitkiler ile doğadaki çiçek soğan ve yumruları üzerine araştırma programları başlatmıştır. Ayrıca gıda sanayine yönelik çalışmaların yürütüldüğü bölümde, gıda sanayinin hammadde sağlama olanakları, sözleşmeli tarım ve Avrupa Birliği ile uyum çerçevesinde gıda sanayinin durumu değerlendirilmektedir. Ayrıca, Kuruluşumuz bünyesinde gerçekleştirilen AR-GE faaliyetlerinin etki değerleme çalışmaları yapılmaktadır.